Bojenje uskršnjih jaja prirodnim sastojcima

Dosta vam je svih onih drečavih standardnih boja za uskršnja jaja. Zato će ovaj Uskrs biti drugačiji: prirodan, ekološki prihvatljiv, a ipak šaren i kreativan!

Uskrs bez veselih uskršnjih jaja? Samo je upola lep! Zato ćemo u susret prazničnom slavlju uživati već sada bojenjem jaja. Predivne boje mogu da se dobiju i bez sintetičkih sastojaka i griže savesti zbog okruženja i sopstvenog zdravlja – zahvaljujući snazi biljaka, povrća i voća.

S pravom pripremom do savršenog rezultata

Kako biste dobili željeni rezultat, pre bojenja donosimo nekoliko saveta na koje bi trebalo da obratite pažnju:

• Upotrebite stari lonac, zato što neki prirodni materijali mogu da ostave tragove pri bojenju.
• Najintenzivnije boje postižu se na belim jajima.
• Pažljivo očistite jaja pre bojenja pomoću krpe ili sunđera – najbolje s malo sirćeta. Tako kasnije neće biti nepravilne pokrivenosti zbog čestica prljavštine.
• Nemojte probušiti jaja pre kuvanja. Na taj način će duže ostati sveža i boja neće prodreti u njih.

Koraci za prirodno bojenje uskršnjih jaja

Potpuno prirodno bojenje jaja je vrlo jednostavno: prvo napravite osnovu za bojenje od jednog litra vode i otprilike dve do tri šoljice svežih sastojaka (povrće, korenje, cvetovi, voće...). Usitnite sve što je više moguće kako bi se pigmenti boje bolje istakli. Povrće i biljke kuvajte 45 minuta, a bobičasto voće, listove i cvetove prvo potopite nekoliko sati i zatim kuvajte jedan sat. Poželjno je eksperimentisati – tako ćete otkriti pravi intenzitet boje prema svom ukusu!

Već skuvana i ohlađena uskršnja jaja sada stavite najmanje 30 minuta u ohlađeni, obojeni temeljac. Što duže ostanu u temeljcu, to će intenzivnija biti konačna boja. Kako ne bi ostajali tragovi prstiju, jaje okrećite pažljivo pomoću kašike. Zadovoljni ste bojom? Onda izvadite jaja i položite ih na kuhinjsku krpu ili kuhinjski papirni ubrus kako bi se osušila. Završni sjaj i još snažniju boju ova mala umetnička dela dobiće ako ih na kraju protrljate krpom koju ste prethodno natopili jestivim uljem.

Koji prirodni sastojci daju koju boju?

I kod prirodno obojenih uskršnjih jaja nisu nužna nikakva odricanja povodom izbora boja. Od jarkožute do nežne pastelnoroze boje, sve je moguće zahvaljujući snazi prirode!

Žuta: Najsunčaniju žutu obećava temeljac napravljen od kurkume. S cvetovima kamilice boja će biti znatno nežnija.

Narandžasta: Klasik kod prirodnog bojenja uskršnjih jaja: ljuske od luka. Tu se jaja prilikom pravljenja temeljca odmah kuvaju u njemu i još dodatnih 30 minuta ostaju u temeljcu posle kuvanja. I sa šargarepama možete dobiti narandžasta uskršnja jaja.

Roze, pink i crvena: Cvekla i ljuske crvenog luka daju vrlo dobre pigmente. Ako želite više ružičasto obojena jaja, jednostavno skratite vreme kuvanja u temeljcu.

Plava i ljubičasta: Borovnice, zova, sok od aronije i crvenog kupusa osiguraće različite plavičaste tonove koji ponekad prelaze i u ljubičasto.

Zelena: Zbog koprive, peršuna, mate čaja i posebno spanaća, vaša uskršnja jaja postaće zelena.

Smeđa: Vrlo prirodnu smeđu boju dobićete uz pomoć crnog čaja i kafe.

→ Savet: Ako želite posebno jednostavan postupak, umesto svežih sastojaka možete da koristite sokove (cvekla, zova itd.) ili prah (kurkuma). Kod praha su za bojenje dovoljne jedna do dve kašike.