Sirće i ulje
Savršen dodatak – sirće i ulja iz dm online shopa
Maslinovo ulje za salatu ili ulje za prženje u tiganju – to je u svakom slučaju standardni deo namirnica u svakoj kuhinji. Pogled korak dalje jasno će pokazati da je svet zdravijih ulja i sirćeta zaista raznolik. Otkrijte ga putem dm online shopa.
Koje vrste sirćeta postoje?
Kada je o sirćetu reč, u osnovi se pravi razlika između fermentisanog sirćeta i aromatizovanog sirćeta. Kao što samo ime govori, fermentisano sirće nastaje procesom fermentacije. Aromatizovano sirće podrazumeva dodavanje nekog drugog proizvoda koji menja svojstva izvornog sirćeta. Gotovom sirćetu dodaje se, na primer, sok od maline ili pire od maline za jedan poseban voćni okus.
I ostale vrste sirćeta pružaju jedinstven gastronomski doživljaj. Voćno sirće ima smanjen procenat sirćetne kiseline i karakterše ga blagi ukus. Vinsko sirće je takođe u jednu ruku voćnog ukusa zahvaljujući grožđu, ali pri tome sadrži veću količinu alkohola pa samim tim i znatno kiseliji ukus. Najzahtevnije za proizvodnju svakako jeste sirće od povrća. Zbog nižeg sadržaja šećera, za proizvodnju se obično koriste šargarepa, paradajz ili špargla.
Upotreba ulja u kuhinji
I ulje, uz zadovoljstvo ukusa, nudi niz svojstava u korist zdravlja. Ulje opskrbljuje naše telo visokokvalitetnim hranjivim sastojcima poput masnoća, vitamina E i masnih kiselina. Između niza sastojaka, sadrže i esencijalne omega-3 i omega-6 masne kiseline koje naše telo ne može samostalno da proizvede. Navedene sastojke najčešće pronalazimo u uljima repice, lana ili oraha. Zasićene masne kiseline služe kao važan izvor energije i potrebne su našem telu u određenoj meri. Masti omogućavaju i apsorpciju raznih vitamina.
Nezavisno od toga da li koristite ulja i sirće za salatu, prženje ili kao dodatak drugim jelima, u dm online shopu pronađite veliki izbor navedenih proizvoda vrhunskih marki kao što su dmBio, granum food i Bio Špajz.