Falafel burgeri

Sastojci

za 2 porcije

Za pripremu falafel burgera

• 30 g seckanog svežeg kupusa

• 20 g seckane šargarepe

• 175 g dmBio mešavine za falafel

• 20 g dmBio limunovog soka

• 20 g pirinčane pavlake

• 10 g dmBio tahini putera od susama

• dmBio slani namaz po izboru

• 3 dl dmBio suncokretovog ulja

• Prstohvat crnog susama

• Soli po ukusu

• 260 ml ključale vode

Priprema

falafel burgera

1. Kesicu dmBio falafela od 175 g mešamo u 260 ml ključale vode i ostavimo da odstoji 15 minuta.

2. Zagrejemo 3 dl suncokretovog dmBio ulja za prženje. Svaki falafel pržimo po 1,5 min, dok ne dobije zlatno-braon boju.

3. Na svaki falafel namažemo po kašičicu dmBio namaza od cvekle i rena i stavimo salatu od kupusa i šargarepe koju smo prethodno iseckali. Burgeri su spremni za posluženje.