Napravite sami čokoladne kašike

Sastojci | Priprema

Sastojci

Bele čokoladne kašike sa kokosom

• 1 tabla dmBio bele čokolade sa makom
• 1 kašika dmBio kokosovog ulja
• dmBio kokosovog čipsa

Nugat kašike sa orasima

• 1 tabla dmBio nugat čokolade
• 1 kašika dmBio kokosovog ulja
• 80 g dmBio oraha
• 1 kašika dmBio javorovog sirupa
• ½ kašičice cimeta

Dekoracija i pribor

• Šećerne perle (opciono)
• Kašika (npr. drvena kašika ili kašičica)
• Materijal za pakovanje (vrećice, poklon trake, kartice, itd.)

Priprema

1. Za preliv od kokosa, stavite čips od kokosa u tiganj i pecite ga na srednjoj vatri sve dok blago ne promeni boju.
2. Sklonite ga sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Odmah iskoristite vrući tiganj za orahe:
4. Iseckajte orahe i pecite u tiganju na srednjoj vatri oko 5 minuta dok ne počnu da mirišu. Stalno mešajte.
5. U orahe dodajte kokosovo ulje, javorov sirup i cimet (pazite, moglo bi da prska!) i mešajte dok svi orasi ne budu „pokriveni“. Pustite da se karamelizuje još 1-2 minuta.
6. Sklonite sa šporeta, stavite na tanjir i ostavite da se potpuno ohladi. Prelivi su sada spremni.
7. Stavite belu čokoladu i kokosovo ulje u šerpu i istopite na pari. Nastavite da mešate dok se čokolada potpuno ne otopi i postane kremasta.
8. Stavite nugat čokoladu u posebnu šerpu i takođe je istopite na pari.
9. Umočite kašike u čokoladu, a zatim ih stavite na obložen papir za pečenje.
10. Eventualno dodajte još malo čokolade u kašiku. Ukrasite prelivima.
11. Stavite u frižider na najmanje sat vremena.
12. Zamotajte za Božić i ukrasite čestitkama koje ste sami napravili.
13. Za uživanje u vrućoj čokoladi: zagrejte 200 ml mleka i dodajte čokoladnu kašiku dok se čokolada ne otopi.

O Mihaeli von Flowers in the Salad

Iza bloga o vegetarijanskoj hrani Flowers in the Salad stoji Mihaela Auer iz Salcburga. Ona gaji veliku strast prema raznovrsnoj, zdravoj ishrani u kojoj će da uživaju i ljubitelji slatkiša. Sve je u ravnoteži. A to možete da vidite i u njenim jelima: od raznih ideja za doručak do šarenih salata i ukusnih deserta, na njenom blogu možete da pronađete mnogo inspiracije i recepata.