Pauk kolačići

Sastojci

za 24 porcije

za pauk kolačiće

• 120 g mekanog putera

• 130 g dmBio sirovog šećera od trske

• 1 jaje (veličina M)

• 170 g dmBio kikiriki putera

• 200 g dmBio pšeničnog brašna (tip 405)

• 1 kašičica dmBio praška za pecivo

• 1 kašičica dmBio burbon vanile u prahu

• so

• 2 pakovanja dmBio čoko komadića za kuvanje

• 50 g bele čokolade za preliv (kuvertura)

• 6 dmBio voćna pločica kakao i indijski orah

• takođe: čačkalice, špric za dekoraciju

Priprema

Pauk kolačića

1. Korak 1:

   Zagrejte rernu na 180 stepeni. Ručnim mikserom umutite puter i šećer dok ne postanu kremasti. Dodati jaje i kratko mutite. Zatim dodajte puter od kikirikija, brašno, prašak za pecivo, vanilu i 1 izdašan prstohvat soli i umutite dok se ne formira savitljiva masa. 

2. Korak 2:

   U 2 pleha stavite papir za pečenje. Od smese formirajte 24 loptice veličine oraha, stavite ih na pleh i pri tom ostavite dovoljno prostora između njih. Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta, i nakon pola tog vremena zamenite mesta plehovima.

3. Korak 3:

   U međuvremenu, istopite čoko komadiće na pari. U drugoj posudi izlomite belu čokoladu i takođe je istopite na pari.

4. Korak 4:

   Izvadite kolačiće iz rerne i napravite blago udubljenje u sredini svakog. Ostavite sa strane da se potpuno ohladi. 

5. Korak 5:

   Svaku voćnu pločicu isecite na 4 dela i rukama oblikujte male kuglice. Pomoću čačkalice, svaku kuglicu provucite kroz otopljenu čokoladu, a na ivici činije otklonite višak čokolade. Čačkalicom stavite kuglice u udubljenja spremljenih kolačića i pažljivo izvadite čačkalicu. Formirane rupe zatvorite čokoladnim prelivom. Ostavite kuverturu na kratko u frižideru da se stegne.

6. Korak 6:

   Preostali preliv od tamne čokolade stavite u špric za dekoraciju. Takođe napunite belu kuverturu u malu kesu i tanko isecite vrh. Koristite preliv od bele čokolade da naslikate velike očne jabučice na paukovom telu i stavite ih u frižider na nekoliko minuta. Zatim premazom od tamne čokolade obojite zenice na očnim jabučicama i ostavite ih da se stegnu. Na kraju, premazom od tamne čokolade nacrtajte paukove noge preko kolačića a prema telu pauka.