Proteinski šejkovi i praškovi
Najčešća pitanja u vezi s proteinskom ishranom
Zbog čega su proteini toliko važni za naše telo?
Zbog čega su proteini toliko važni za naše telo?
Mi ljudi velikim delom se sastojimo od proteina (belančevina). Oni su sastavljeni od različitih gradivnih blokova - takozvanih aminokiselina. Telo koristi ukupno 20, od kojih je osam esencijalno - to jest, organizam ne može sam da ih proizvede i mora da ih unese hranom. Tako je očigledno da naše telo zavisi od adekvatnog snabdevanja proteinima.
U zavisnosti od zadatka, organizam sastavlja pravu kombinaciju aminokiselina za stvaranje proteina. Na primer, strukturni proteini su odgovorni za izgradnju mišića-zato su proteinski šejkovi za samostalnu pripremu toliko popularni kod sportista.
Oni su takođe odgovorni za transport kiseonika ili masti, regulišu zgrušavanje krvi i deo su imunološkog sistema u vidu antitela. Drugi proteini funkcionišu kao potporni i okvirni proteini i nalaze se u našoj koži, kosi i noktima kao kolagen, elastin i keratin. Osim toga, mnogi hormoni i enzimi pripadaju proteinima.
Koliko proteina mi je uopšte potrebno i kakvu funkciju oni imaju u telu?
Koliko proteina mi je uopšte potrebno i kakvu funkciju oni imaju u telu?
U principu, osnovne potrebe za proteinima odlično se pokrivaju uravnoteženom ishranom tokom dana. Ovaj takozvani bazalni metabolizam veoma je različit i varira u zavisnosti od visine, starosti, pola i fizičke aktivnosti.
Pored održavanja i izgradnje mišića, proteini pomažu i u regeneraciji. Zbog toga se proteinski šejkovi često uzimaju odmah nakon treninga, jer se mnogo brže apsorbuju u telo od čvrste hrane. Osim toga, proteini takođe obezbeđuju duži osećaj sitosti - idealno ako imate prepun raspored i jednostavno nemate vremena za obrok.
Inače, proteini takođe izazivaju povećanu potrošnju energije tokom varenja, što znači da se sagoreva više kalorija i razlaže više masti. Proteinski proizvodi kao dodaci ishrani zbog toga mogu da vam pomognu da smršate ili možete jednostavno da ih uključite u zdravu ishranu kao dragoceni dodatak.
Kako da izaberem pravi protein za sebe?
Kako da izaberem pravi protein za sebe?
Posebno u vreme povećane potrebe, proteinski proizvodi vredan su dodatak za popunjavanje zaliha proteina. Pitanje pravog proteinskog proizvoda u potpunosti zavisi od vašeg cilja. Na primer, protein surutke dobar je za izgradnju mišića i gubitak težine. S druge strane, protein kazein samo potpomaže gubitak težine. Proteinski proizvodi biljnog porekla idealni su dijetetski suplementi za vegetarijance, vegane i ljude koji pate od alergija na hranu.
Koje su namirnice bogate proteinima?
Koje su namirnice bogate proteinima?
Ako trenirate, preporučljivo je da u svoju ishranu ubacite namirnice bogate proteinima. U njih, između ostalih, spadaju riba, mahunarke i orašasti plodovi. Osim njih, u našim drogerijama pronaći ćete mnogo različitih i novih proteinskih proizvoda koji će sigurno da odgovaraju vašem ukusu. Bilo za bodibildere, sportiste amatere ili kao hranjiva alternativa obrocima; u obliku proteinskih šejkova za samostalnu pripremu, proteinskih pločica i žvakaćih guma između obroka ili kao musli i smuti ujutru – kod nas vas očekuje širok i kvalitetan asortiman dodataka ishrani koji se redovno dopunjuje. Osim toga, obavezno u svoju ishranu uključite namirnice bogate
Proteinski šejk – za izgradnju mišića i redukciju težine
Svakome ko vežba i troši snagu potrebne su ove važne hranljive materije. Ne samo da sprečavaju razgradnju mišića, proteini takođe potpomažu izgradnju mišića. Proteinski šejkovi su zato prvenstveno popularni kod bodibildera kao deo sportske ishrane. Budući da su relativno zasitni i da sadrže malo kalorija, proteinski šejkovi kratkoročno mogu da budu podrška dijeti.
Bilo da je vaš izbor proteinski šejk, protein surutke, protein za pečenje ili biljni proteinski prašak, saznajte više o različitim varijantama proteina i njihovim prednostima, kao i o tome na šta treba da obratite pažnju kada kupujete proteinske šejkove.
Šta se nalazi u proteinskim šejkovima?
Koncentrovana porcija proteina u jednom šejku: U zavisnosti od vrste, proteinski šejkna 100 grama sadrži do 90 grama proteina. Izvori proteina su različiti. Postoje veganski proteinski šejkovi, praškovi životinjskog porekla i kombinacije različitih proteina.
Uobičajeni proteini su
- protein soje
- protein surutke (mlečni protein)
- kazein (varijanta mlečnog proteina)
- protein graška
- protein konoplje
- protein pirinča
- protein jaja
Pored toga, mnogi proteinski šejkovi sadrže i druge sastojke kao što su
- zaslađivači
- (prirodne) arome, na primer vanila
- biljna ulja
- kakao u prahu
- lecitini
- emulgatori
Koliko proteina mi je dnevno potrebno?
Belančevine (proteini) su važan element raznovrsne ishrane. Optimalan dnevni unos belančevina prema preporukama Nemačkog društva za ishranu (DGE) iznosi 0,8 grama po kilogramu telesne težine. Ova referentna vrednost se odnosi na odrasle osobe starosti između 19 i 65 godina.
U zavisnosti od ličnog nivoa aktivnosti nekim osobama je možda potrebno više proteina. Tako na primer sportisti imaju povećanu potrebu za proteinima. Tokom treninga ova potreba se povećava na oko 1,2 do 2 grama po kilogramu telesne težine – potrošnja je, dakle, dvostruko veća od potrošnje na normalnom nivou aktivnosti. Ishrana bogata proteinima obezbeđuje potrebnu količinu ovih hranljivih materija iz namirnica – sportisti uz to mogu da uzimaju i šejkove i praškove.
Kako proteinski prah podstiče izgradnju mišića?
Intenzivan fizički napor čini da potrošnja proteina naglo raste. Da ne bi došlo do razgradnje dragocene mišićne mase, potreban je dodatni unos vitamina zbog toga što se naši mišići sastoje od oko 20 procenata proteina. Ovaj hranljivi sastojak je osnovni gradivni element mišića i odgovoran je za obnavljanje, održavanje i izgradnju tkiva. Belančevine iz hrane podstiču sintezu proteina u mišićima i aktiviraju prikupljanje mišićnih proteina.
Proteinski šejk je dostupan izvor proteina koji može da vam pomogne u pripremama za takmičenje i u bodibildingu. Pravilnom ishranom svom organizmu već obezbeđujete dovoljno proteina. Dodatni proteini – na primer u obliku napitka bogatog proteinima – mogu da podstaknu povećanje mišićne mase. Pritom je važno vreme kada se ovi napici uzimaju. Preporučuje se da se proteinski šejk uzima neposredno pre ili do dva sata nakon treninga, kako su pokazale različite studije. Proteinski prašak se lako dozira tako da količinu pripremljene hranljive materije možete da prilagodite svojim potrebama.
Kako mogu da smanjim težinu uz proteinski šejk?
Šejkovi od proteinskog praška mogu da budu od pomoći ako držite dijetu sa ograničenim unosom kalorija. Zbog niskog sadržaja kalorija proteinski šejk može da bude pogodan kao zamena za obrok. Konsultujte se o unosu proteinskih šejkova sa nutricionistom i nikada ne konzumirajte proteinski prašak kao dugoročnu alternativu svežim životnim namirnicama.
Takođe je važna činjenica da ovaj napitak sadrži mnogo kvalitetnog proteina a malo ugljenih hidrata, kao i to da ne sadrži šećer. Većina praškova sastoji se od proteina surutke i proteina iz mleka. Osobe koje su netolerantne na laktozu, odlučuju se za šejkove na bazi soje. Obratite pažnju i na ostale komponente sa liste sastojaka. S obzirom na to da ćete proteinskim šejkom da zamenite jedan deo svojih glavnih obroka, važno je da budu bogati hranljivim materijama, između ostalog, mikroelementima, vlaknima i mineralima.
Važno
Proteinski šejkovi tokom dijete treba da budu samo privremena alternativa, kako bi se smanjio unos kalorija. Isključivo uravnotežena ishrana i dovoljno fizičke aktivnosti obezbeđuju dugotrajan i pre svega zdrav uspeh.
Kako se pripremaju proteinski šejk?
Proteinski šejkovi se brzo pripremaju, odličnog su ukusa i mogu da se uvrste u mnoge recepte. Nabavite proteinski prašak, pomešajte ga sa vodom ili mlekom i uživajte. Vaš proteinski šejk se veoma jednostavno priprema. Naš savet za raznolikost ukusa: praškovi bez ukusa mogu da se začine svežim ili smrznutim voćem. Za mešanje sastojaka u idealnom slučaju koristite mikser. Tako će šejk da bude penast i sličan ukusnom milkšejku.
Savet
Ukoliko želite da menjate aromu šejka prema svom ukusu, kupite proteinski prašak bez arome i upotrebite aromatizovane kapljice.
Za šta još može da se koristi proteinski prašak?
Kupovinom proteinskih šejkova dobijate i praktičan sastojak za kuvanje i pečenje kod kuće. Praškovi bogati proteinima nisu idealni samo za pre ili posle treninga. Oni mogu da se koriste i kao zamena za brašno u mafinima, palačinkama ili čokoladnim kolačima.
Napomena
Ne zamenjujte svo brašno proteinskim praškom. U suprotnom, rezultat može da bude suv i tvrd.
Za pripremu jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata posebno su pogodni proteini surutke i proteini iz biljnih izvora kao što su protein konoplje ili graška. Kazein je odličan za smutije, pudinge i palačinke. Ovaj prašak se rastvara u tečnosti i dobija divnu kremastu strukturu.
Savet
Ukoliko proteinski prašak upotrebljavate za pečenje, koristite i što više sastojaka sa visokim udelom tečnosti. Tako će kolači i drugi specijaliteti da budu veoma sočni.
Zaključak: Kvalitetne proteinske šejkove kupite u dm-u
Bogati proteinski praškovi i proteinski šejkovi doprinose održavanju i povećanju mišićne mase i odlična su dopuna sportskoj ishrani. Budući da protein ima zasitan efekat i da njegov prašak sadrži relativno malo kalorija, ovi proizvodi pomažu i mršavljenje. Preporučujemo vam proizvode brendova kao što su Gorila.
- Postoje kako životinjski tako i biljni izvori proteina.
- Proteini surutke, soje i kazein su posebno bogati belančevinama i organizam ih brzo apsorbuje.
- Proteinski prašak takođe može da se koristi za kuvanje i pečenje.
- Proteinske šejkove različitih primamljivih ukusa kupite onlajn u dm-u.