Kremasta paradajz čorba
dm drogerie markt
07. 01. 2026.
Spremno za jelo za 30 min.
Vreme za pripremu: 10 min.
•
Vreme kuvanja/pečenja: 20 min.
145 kcal / obrok
Bez glutena
•
Predjelo
•
Supe
•
Vegansko
•
Vegetarijanski
•
Italijanska
Sastojci
za 2 porcije (1 čorba)
Za paradajz čorbu
400 g seckanog paradajza
1 ½ glavice crnog luka
200 ml povrtne supe (buјona)
2 kašičice pirea od paradaja
1 prstohvat soli
1 prstohvat mediteranskih začina
3 kašike pahuljica kvasca
1 kašika sojine pavlake (soja kreme)
Priprema
paradajz čorba
Priprema supe
Prvo sitno iseckajte luk na kockice i propržite ga u šerpi na jakoj vatri. Zatim sve nalijte paradajz sosom i povrtnom supom i začinite solju, začinima i koncentratom od paradajza.
Kuvanje
Supu kuvati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta da lagano vri.
Dodatno ukuvavanje
Zatim supu dobro izmiksati štapnim mikserom. Savet: ovsene pahuljice daju supi posebno ukusan, sirast šmek.
Serviranje supe
Na kraju supu servirajte sa malo sojine pavlake i svežim bosiljkom.
Proizvodi za ovaj recept
Zato je ovaj jednostavni recept za čorbu od paradajza pun pogodak
Dobri recepti se prepoznaju po tome što želimo stalno iznova da ih pravimo. Ovaj recept definitivno ima potencijal da postane novo omiljeno jelo. Kombinuje jednostavne sastojke i stvara rezultat koji vas jednostavno usrećuje – i to iz više razloga.
Gotovo za 30 minuta: Brza čorba od paradajza za svaki dan
Stomak ogladni, vremena je malo, a niste neki ljubitelj brze hrane? Dobrodošli u klub! Upravo za takve trenutke ova brza čorba od paradajza je spas. Zahvaljujući konzerviranom paradajzu, koji je često čak aromatičniji od svežeg van sezone, nema potrebe za dugim seckanjem. Malo iseckanog crnog luka propržite, dodajte paradajz, kratko prokuvajte i izblendajte – i to je to, topli obrok koji je spreman brže nego bilo koja dostava.
Tajna kremaste teksture: Kako čorba postaje veganska i glatka
Ako pomislite na „kremastu“ i odmah zamišljate pavlaku ili puter, ovaj recept će vas prijatno iznenaditi. Veganska kremasta čorba od paradajza duguje svoju svilenkastu teksturu jednom jednostavnom, ali genijalnom triku: štapnom mikseru. On usitnjava kuvani paradajz i luk toliko fino da se prirodno dobija glatka i kremasta supa. Dodatak veganske alternative za pavlaku upotpunjuje celu priču i daje puniji ukus. Perfektan primer veganskog recepta za čorbu bez kompromisa u ukusu.
Poseban šmek: Supa od paradajza sa pahuljicama kvasca
Tajni sastojak koji ovoj supi daje poseban karakter? Ovsene pahuljice! Ako još niste upoznati sa ovim malim, začinjenim pahuljicama, sada je pravo vreme da ih probate. Nazivaju se i nutritivni kvasac i imaju prirodni orašasti, sirasti ukus. U čorbi daju divnu dubinu i sočni „umami“ ukus koji se inače često nalazi samo u parmezanu ili bujonu. Mala kašičica, a veliki efekat!
Saveti i trikovi za savršenu supu
Lepota ovog recepta je u njegovoj prilagodljivosti. Čorba je fantastična sama po sebi, ali se može i dodatno unaprediti prema želji.
Za hrskavost: Hrskavi hlepčići ili krutoni idealni su pratilac paradajz čorbe. Takođe, pržene bundeve ili semenke suncokreta se odlično uklapaju.
Za svežinu: Nekoliko listova svežeg bosiljka ili kašičica veganskog pesta neposredno pre serviranja još više ističu aroma paradajza.
Za blagu ljutinu: Prstohvat čili pahuljica ili malo bibera daju supi prijatan pikantni šmek.
Kreativnosti nema granica: uz širok izbor začina, ovaj recept za paradajz čorbu može se iznova i iznova osvežavati i prilagođavati.
Još recepata..
Kraj liste