Glavna navigacijaNavigacija po kategorijamaOsnovni sadržaj

A sada orijentalno: leblebije kao izvor proteina

Bilo sa falafelom ili somunom: ovaj ukusni recept za humus sigurno će da vam se dopadne! Leblebije – kvalitetne, orijentalne mahunarke koje sadrže mnogo proteina i vlakana – važan su izvor proteina i prikladne su za sportsku ishranu. Pomoću leblebija možete da napravite ukusna jela od humusa.

Leblebije

Leblebije: mahunarke bogate proteinima

Leblebije su danas važan izvor proteina za vegane i vegetarijance.  Brzo stvaraju osećaj sitosti i mogu da se kupe suve ili već skuvane u teglama. Ako ste u žurbi, koristite već skuvane leblebije. Mogu da se koriste za pravljenje ukusnih sočiva, salata, paste, pa čak i za falafel.

Kuvane leblebije: Ova varijanta je odlična kada ste u žurbi. Leblebije treba kratko da se operu tekućom vodom i već su spremne za jelo. Dakle, ako želite spontano da pripremite brzi namaz od humusa, ovo je idealna alternativa suvim leblebijama.

Suve leblebije: Ova varijanta zahteva malo više vremena jer leblebije moraju da se natope, a zatim kuvaju. Da bi leblebije nabubrile, stavite ih u šerpu i prelijte vodom. Leblebije moraju da budu natopljene najmanje 12 sati. Njihova zapremina se udvostručuje. Zatim isperite nabubrele leblebije vodom. Ako želite da napravite humus ili sočivo, ostavite leblebije da se kuvaju oko 60-90 minuta. Da biste proverili da li su leblebije gotove, probodite ih viljuškom. Kada omekšaju, leblebije možete da skinete sa vatre.

Savet: Uz leblebije odlično idu jaki začini kao što su kari, beli luk, kim i sveže začinsko bilje kao što je korijander. Brašno od leblebija često se koristi za somun, pa čak i za kore za torte. Vidite koliko su leblebije univerzalno primenljive.

Ketin recept za humus

Sastojci

  • 1 tegla kuvanih leblebija (oko 250gr)
  • 1 kašika tahinija
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Sok od limete
  • 1/2 kašičice semena korijandera
  • So i biber po ukusu

Priprema

  1. Stavite leblebije u cediljku i isperite.
  2. Očistite i sitno iseckajte beli luk.
  3. Sada blenderom umutite sve sastojke u finu pastu.
  4. Ako je humus suviše gust, jednostavno dodajte još malo vode od leblebija.
  5. Začinite solju, biberom i sokom od limete.

Još jedan recept s leblebijama

Više Ketinih recepata možete da pronađete na kathiescloud.com 

foto:shutterstock.com/Anna Shepulova und kathiescloud.com

Proizvodi s leblebijama

  1. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Čips od leblebije sa morskom solju, 75 g; Cena: 269,00 RSD; Osnovna cena: 75 g (358,67 RSD za 100 g); dm marka logo; 5 od 5 zvezdica na osnovu 9 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Čips od leblebije sa morskom solju dmBio
    dm marka logo
    269,00 RSD
    75 g (358,67 RSD za 100 g)
    dmBioČips od leblebije sa morskom solju, 75 g
    (10)
    Dostupno
    Izaberite
  2. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Sušena testenina od leblebije, 300 g; Cena: 429,00 RSD; Osnovna cena: 300 g (143,00 RSD za 100 g); dm marka logo; 4,098 od 5 zvezdica na osnovu 123 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Sušena testenina od leblebije dmBio
    dm marka logo
    429,00 RSD
    300 g (143,00 RSD za 100 g)
    dmBioSušena testenina od leblebije, 300 g
    (123)
    Dostupno
    Izaberite
  3. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Brašno od leblebije, 300 g; Cena: 229,00 RSD; Osnovna cena: 300 g (76,33 RSD za 100 g); dm marka logo; 5 od 5 zvezdica na osnovu 6 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Brašno od leblebije dmBio
    dm marka logo
    229,00 RSD
    300 g (76,33 RSD za 100 g)
    dmBioBrašno od leblebije, 300 g
    (6)
    Dostupno
    Izaberite
  4. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Ekspandirani proizvod - galete od leblebije, 100 g; Cena: 179,00 RSD; Osnovna cena: 100 g (179,00 RSD za 100 g); dm marka logo; 4,771 od 5 zvezdica na osnovu 157 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Ekspandirani proizvod - galete od leblebije dmBio
    dm marka logo
    179,00 RSD
    100 g (179,00 RSD za 100 g)
    dmBioEkspandirani proizvod - galete od leblebije, 100 g
    (157)
    Dostupno
    Izaberite
  5. Marka: PATEWSKI; Ime proizvoda: Humus, 160 g; Cena: 279,00 RSD; Osnovna cena: 160 g (174,38 RSD za 100 g); 0 od 5 zvezdica na osnovu 0 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Humus PATEWSKI
    279,00 RSD
    160 g (174,38 RSD za 100 g)
    PATEWSKIHumus, 160 g
    (0)
    Dostupno
    Izaberite
  6. Marka: PATEWSKI; Ime proizvoda: humus - ljuti, 160 g; Cena: 279,00 RSD; Osnovna cena: 160 g (174,38 RSD za 100 g); 5 od 5 zvezdica na osnovu 2 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu humus - ljuti PATEWSKI
    279,00 RSD
    160 g (174,38 RSD za 100 g)
    PATEWSKIhumus - ljuti, 160 g
    (2)
    Dostupno
    Izaberite
  7. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Smeša za falafel, 175 g; Cena: 199,00 RSD; Osnovna cena: 175 g (113,71 RSD za 100 g); dm marka logo; 4,328 od 5 zvezdica na osnovu 247 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Smeša za falafel dmBio
    dm marka logo
    199,00 RSD
    175 g (113,71 RSD za 100 g)
    dmBioSmeša za falafel, 175 g
    (247)
    Dostupno
    Izaberite
  8. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Sterilisana leblebija, 700 g; Cena: 269,00 RSD; Osnovna cena: 700 g (38,43 RSD za 100 g); Limited edition logo, dm marka logo; 5 od 5 zvezdica na osnovu 48 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Sterilisana leblebija dmBio
    Limited edition logodm marka logo
    269,00 RSD
    700 g (38,43 RSD za 100 g)
    dmBioSterilisana leblebija, 700 g
    (48)
    Dostupno
    Izaberite
  9. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Smeša za falafel sa paprikom i čilijem, 175 g; Cena: 229,00 RSD; Osnovna cena: 175 g (130,86 RSD za 100 g); dm marka logo; 4,605 od 5 zvezdica na osnovu 119 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Smeša za falafel sa paprikom i čilijem dmBio
    dm marka logo
    229,00 RSD
    175 g (130,86 RSD za 100 g)
    dmBioSmeša za falafel sa paprikom i čilijem, 175 g
    (119)
    Dostupno
    Izaberite
  10. Marka: dmBio; Ime proizvoda: Sterilisana leblebija, 350 g; Cena: 149,00 RSD; Osnovna cena: 350 g (42,57 RSD za 100 g); dm marka logo; 4,856 od 5 zvezdica na osnovu 153 ocena; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu Sterilisana leblebija dmBio
    dm marka logo
    149,00 RSD
    350 g (42,57 RSD za 100 g)
    dmBioSterilisana leblebija, 350 g
    (153)
    Dostupno
    Izaberite

Kraj liste