Veganski uštipci

Sastojci

za 2 porcije

Za pripremu veganskih uštipaka

• tikvice

• bundeva

• morska so sa začinima

• Prašak za pecivo

• dmBio leblebije beli luk u prahu

• dmBio brašno od leblebija

• dmBio ulje od suncokreta

• Avokado

• dmBio sok od limuna

• dmBio sok od limuna

• Sveža mirođija

Priprema

veganskih uštipaka

1. Narendati u činiju 120g bundeve.

2. Narendati u činiju 300g tikvica

3. Posoliti sa dmBio morskom solju

4. Ostaviti 30 minuta da se ocedi.

5. U činiju sipati tečnost iz dmBio leblebija.

6. Sipati 1/6 kašičice dmBio morske soli sa začinima.

7. Mutiti mikserom dok ne bude gusto.

8. U narendanu tikvicu i bundevu dodati po 1 ½ kašičicu praška za pecivo

9. U narendanu tikvicu i bundevu dodati po ½ kašičice belog luka u prahu.

10. U narendanu tikvicu dodati 40g dmBio brašna od leblebija.

11. U narendanu bundevu dodati 40g dmBio brašna od leblebija.

12. Umućenu tečnost od dmBio leblebija sipati po pola u bundevu i u tikvice.

13. Mešati dok se ne sjedine obe mase.

14. Zagrejati ½ l dmBio ulja od suncokreta u šerpi prečnika 22cm.

15. Sa dve kašike napraviti uštipak od tikvica i spuštati ih u vrelo dmBio ulje od suncokreta.

16. Izvaditi ih na ubrus da upije višak ulja.

17. Sa dve kašike napraviti utštipak od bundeve i spuštati ih u vrelo dmBio ulje od suncokreta.

18. Izvaditi ih na ubrus da upije višak ulja.

19. Očistiti avokado i ubaciti 190g avokada u blender.

20. Ubaciti 220g dmBio leblebija.

21. Dodati 35ml dmBio soka od limuna.

22. Dodati 50ml dmBio maslinovog ulja.

23. Dodati 4g dmBio soli sa začinskim biljem.

24. Dodati ½ kašičice belog luka u prahu.

25. Dodati naseckanu mirođiju.

26. Blendirati štapnim mikserom dok se ne sjedini.

27. Sipati u činiju i servirati sa uštipcima.