Punjeni batat na veganski način

Sastojci

za 2 porcije

Za pravljenje punjenog batat na veganski način

• Batat

• dmBio leblebije

• Kelj

• So

• dmBio tahini

• dmBio sok od limuna

• dmBio kurkuma

• dmBio pesto sos

• dmBio kikiriki puter

• Crveni pasulj

• Čeri paradajz

• Avokado

• Mladi luk

• dmBio maslinovo ulje

• dmBio marinirani badem

• dmBio voćni namaz od malina

• Banana

• dmBio cimet

Priprema

punjenog batata na veganski način

1. U aluminijumsku foliju uviti 3 batata, svaki ponaosob.

2. Staviti ih u rernu na 2h na 200’C.

3. Izvaditi ih i uzdužno ih iseći.

4. Izdubiti ih kašikom.

Batat s leblebijama

1. Sipati 20g dmBio leblebija.

2. Iseći ½ lista kelja i ubaciti preko leblebija.

3. Sipati još 10g dmBio leblebija.

4. Dodati ½ kašičice soli.

5. Dodati 1 kašičicu dmBio tahinija.

6. Dodati 20ml dmBio soka od limuna.

Batat s pestom

1. Namazati batat sa ½ kašičice dmBio pesto sosa.

2. Dodati 10g crvenog pasulja.

3. Iseći i dodati 50g čeri paradajza.

4. Iseći i dodati oko 10g mladog luka.

5. Iseći i dodati 30g očišćenog avokada.

6. Dodati ½ kašičice soli.

7. Sipati 20ml dmBio maslinovog ulja.

8. Iseći i posuti odozgo 10g dmBio mariniranog badema.

Slatki batat

1. Sipati u batat 2 kašike dmBio kikirki putera.

2. Sipati 3 kašike dmBio voćnog namaza od malina

3. ½ banane iseći na kolutove i poređati u batat.

4. Sipati po ukusu dmBio kurkumu po prvom batatu.

5. Sipati po ukusu soli po drugom batatu.

6. Sipati po ukusu dmBio cimet po trećem batatu.