Bajadera kao inspiracija: posna i zdravija verzija poznatog kolača

Name: Bajadera kao inspiracija: posna i zdravija verzija poznatog kolača
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 180 g ovsenih pahuljica dmBio; 100 g suvog grožđa dmBio; 80 g sirovog badema dmBio; 20 g kokosovog brašna; 120 g kikiriki putera dmBio; 80 g javorovog sirupa dmBio; 30 g kokosovog ulja dmBio; prstohvat soli; 25 g kokosovog ulja dmBio; 50 g javorovog sirupa dmBio; 30 g kakao praha

dm drogerie markt

04. 11. 2026.

Spremno za jelo za 15 min.

Vreme za pripremu: 5 min.

•

Vreme kuvanja/pečenja: 10 min.

3145 kcal / obrok

Desert

•

Brzo i lako

Sastojci

za 1 porciju (10 kolača)

Za bazu:

180 g ovsenih pahuljica dmBio
100 g suvog grožđa dmBio
80 g sirovog badema dmBio
20 g kokosovog brašna
120 g kikiriki putera dmBio
80 g javorovog sirupa dmBio
30 g kokosovog ulja dmBio
prstohvat soli

Za glazuru:

25 g kokosovog ulja dmBio
50 g javorovog sirupa dmBio
30 g kakao praha

Priprema

Ovim redom:

Sameljite sve suve sastojke u secku, prebacite u činiju i posolite.
Kokosovo ulje, kikiriki puter i javorov sirup sipajte u činijicu i zagrejte. Najbrže je u mikrotalasnoj, a može da se odmah sipa i u šerpicu i greje na ringli. Dovoljno je da se sastojci samo rastope.
Spojite suve i vlažne sastojke, dobro ih izmešajte - a najpraktičnije je da koristite jednokratnu rukavicu. Dno posude (ja sam koristila četvrtastu dimenzija 21x21) obložite providnom folijom i resporedite osnovu "bajaderice".
Za glazuru sipajte sve sastojke u činijicu i zagrejte u mikrotalasnoj i promešajte - ili sipajte u šerpicu, pa zagrejte na ringli uz stalno mešanje.
Prelijete njom osnovu kolača i ravnomerno rasporedite.
Neophodno je da se pre serviranja dobro ohladi u frižideru, pa je praktično da je pravite dan ranije.

Bajdera od dmBio organskih proizvoda

Bajadera je jedan od onih kolača koji se prave kada nam dolaze gosti, kada se sprema slavlje ili jednostavno kada želimo da na stolu imamo nešto slatko što svi vole. Ali, kada pogledate klasične recepte, u njima se obično nađu sastojci koje je najbolje izbegavati: velike količine šećera, mlevenog keksa i (najgore od svega) margarina. Zato sam ovog puta napravila jednu malo drugačiju bajaderu - bez keksa i bez margarina.

Napravljena je od izuzetno kvalitetnih organskih sastojaka koje možete pronaći u dmBio asortimanu. Ali - ovo nije „dijetalna“ bajadera i neću je tako ni predstavljati. Kalorijska vrednost nije drastično manja, ali je nutritivni sastav drugačiji.

Ovas, badem, kikiriki puter i suvo grožđe obezbeđuju dosta više vlakana i proteina nego klasična kombinacija keksa i margarina. Uz to, umesto margarina dobijamo kvalitetnije izvore masti iz orašastih plodova, kikiriki putera i kokosovog ulja, a sastojci su jednostavni i prepoznatljivi.

A ono što mi se posebno dopada kod ove bajadere jeste što je možete napraviti unapred i čuvati u zamrzivaču. Isecite je na manje komade, spakujte i vadite po jedno parčence kada vam se jede nešto slatko. To je posebno praktično ako živite sami, jer nema potrebe da napravite kolač i onda ga jedete danima samo zato što je tu. Napravite zalihu, uzmete povremeno po malo i uživate u kolaču - bez toga da vam cela tepsija stoji pred nosom i mami vas.

Ovaj recept preuzet je sa sajta vitkigruman.com i prvobitno je tamo objavljen. Link do recepta je ovde. Što se tiče vremena pripreme, ono iznosi 15 minuta, ali bez hlađenja, bez pranja sudova i uz upotrebu mikrotalasne i kvalitetnog secka. Kalorije se odnose na ceo kolač, ali 1/10 kolača je sasvim dovoljna za užinu.

Marka: dmBio; Ime proizvoda: Ovsene pahuljice listići, 500 g; Cena: 159,00 RSD; Osnovna cena: 0,5 kg (318,00 RSD za 1 kg); dm marka logo; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
159,00 RSD
0,5 kg (318,00 RSD za 1 kg)
dmBioOvsene pahuljice listići, 500 g
(30)
Dostupno
Izaberite
Marka: dmBio; Ime proizvoda: Suvo grožđe, 500 g; Cena: 559,00 RSD; Osnovna cena: 500 g (111,80 RSD za 100 g); dm marka logo; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
559,00 RSD
500 g (111,80 RSD za 100 g)
dmBioSuvo grožđe, 500 g
(311)
Dostupno
Izaberite
Marka: dmBio; Ime proizvoda: Jezgro badema, 200 g; Cena: 395,00 RSD; Osnovna cena: 200 g (197,50 RSD za 100 g); dm marka logo; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
395,00 RSD
200 g (197,50 RSD za 100 g)
dmBioJezgro badema, 200 g
(402)
Dostupno
Izaberite
Marka: dmBio; Ime proizvoda: Javorov sirup- grad A , 250 ml; Cena: 649,00 RSD; Osnovna cena: 250 ml (259,60 RSD za 100 ml); dm marka logo; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
649,00 RSD
250 ml (259,60 RSD za 100 ml)
dmBioJavorov sirup- grad A , 250 ml
(235)
Dostupno
Izaberite
Marka: dmBio; Ime proizvoda: nativ - kokosovo ulje, 300 ml; Cena: 499,00 RSD; Osnovna cena: 300 ml (166,33 RSD za 100 ml); dm marka logo; Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
499,00 RSD
300 ml (166,33 RSD za 100 ml)
+1 druga veličina
dmBionativ - kokosovo ulje, 300 ml
(68)
Dostupno
Izaberite
Marka: sanaterra; Ime proizvoda: Organski sirovi kakao prah, 80 g; Cena: 329,00 RSD; Osnovna cena: 80 g (411,25 RSD za 100 g); Dostupnost: Status zelena Dostupno, Status siva Izaberite dm prodavnicu
329,00 RSD
80 g (411,25 RSD za 100 g)
sanaterraOrganski sirovi kakao prah, 80 g
(19)
Dostupno
Izaberite