Brze grickalice

• Redovni obroci
• Optimalna užina
• Brze grickalice za decu
• Recepti za užinu između obroka

Redovni obroci

Redovni obroci su važni za zdrav razvoj deteta: oni devojčicama i dečacima obezbeđuju energiju koja im je potrebna za igranje, bavljenje sportom i učenje. Pored doručka, ručka i večere deca bi trebalo da imaju još dve užine: 

• Prva užina je prepodne. U mnogim vrtićima postoji zajednički doručak; a u školama užina. 

• Druga užina je u popodnevnim satima. Kada tačno, razlikuje se od porodice do porodice i zavisi od toga kada dete ruča. 

Važno je da vaše dete ne gricka bez prestanka jer su periodi bez hrane važni: tek uz pauze telo može ponovo da razvije osećaj gladi. To je od suštinske važnosti za zdravu ishranu. Osim toga, konstantno konzumiranje hrane šteti zdravlju zuba, naročito ako su u pitanju slatke grickalice i zaslađeni napici.

Optimalna užina

Dok se prepodnevna užina uglavnom sastoji od sendviča, za drugu užinu imate više opcija na raspolaganju. Renomirane institucije, kao što su zdravstvene i prehrambene agencije, preporučuju da se deci za užinu prvenstveno ponude proizvodi od celog zrna, voće, povrće i mlečni proizvodi i da se izbegavaju slatkiši. 

To naravno nije uvek lako u svakodnevnom životu: što su deca starija, to su i njihove predstave o ishrani konkretnije. A one se često ne poklapaju sa predstavama njihovih roditelja. Pokušajte da pronađete kompromise, prema principu: Ako sada pojedeš jabuku, posle možeš da pojedeš dva keksa.

Brze grickalice za decu

Dajemo vam nekoliko ideja za užinu za kod kuće i za usput: 

• voće, na primer, grožđe, sitno iseckane jabuke ili kruške, mandarine, kajsije, banane 

• povrće, na primer, krastavac, šargarepa, paradajz, paprika, keleraba 

• suvo voće

• domaći krem sir sa voćem ili voćni jogurt 

• voćni milk šejkovi 

• integralni krekeri 

• pirinčani vafli 

• hleb ili kifle od celog zrna 

• musli i musli štanglice bez šećera 

• orašasti plodovi 

S vremena na vreme među brzim grickalicama mogu da se nađu naravno i slatkiši: sladoled, keks ili kolač mogu da dopune plan užine. Prilagodite užinu uzrastu svog deteta: dečaci i devojčice mlađi od tri godine mogu da se uguše orašastim plodovima ili komadićima povrća ili voća.

Recepti za brze grickalice

Slatko ili slano – ovde pronađite recept za užinu za svačiji ukus. 

Brzi pica mafini

Šta vam je potrebno: 

• 200 g speltinog brašna 

• 50 g žitnih pahuljica 

• pola kesice praška za pecivo 

• prstohvat soli 

• 250 ml mlaćenice 

• dva jajeta 

• 200 g šunke 

• 50 g sušenog paradajza 

• 50 g rendanog sira 

• 150 g kukuruza iz konzerve 

• malo jestivog ulja za podmazivanje kalupa 

Postupak:

• Pomešajte brašno, mlaćenicu, žitne pahuljice, prašak za pecivo, jaja i so tako da dobijete testo. Sušeni paradajz i šunku isecite na kocke i zajedno sa sirom i kukuruzom umešajte u testo. 

• Sipajte testo u podmazane kalupe za mafine i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. 

Šareni ražnjići od voća

Šta vam je potrebno: 

• Voće koje je pogodno za stavljanje na ražnjiće, na primer, grožđe, jabuke, jagode, banane, kivi, mango, dinja 

• Drveni ražnjići 

Postupak: 

• Voće isecite na parčiće i ređajte naizmenično na ražnjić. 

• Ako imate malo više vremena, voće možete da oblikujete pomoću modli za keks. 

• Vitamini su ukusniji kada su šareni i izgledaju primamljivo. 

Pužići sa suvim grožđem bez šećera

Šta vam je potrebno: 

• 250 g integralnog brašna 

• 250 g ražanog brašna 

• 200 ml mleka 

• 50 ml soka od jabuke 

• pakovanje suvog kvasca 

• prstohvat soli 

• 120 g suvog grožđa 

• pola jabuke 

• po želji malo cimeta 

• jedno jaje 

Postupak: 

• Razmutite kvasac u malo mlake vode. Dodajte brašno, so i mleko i pa umesite sastojke tako da dobijete glatko testo. 

• Pokrijte testo i ostavite ga da naraste oko pola sata na toplom mestu. 

• Zamesite testo još jednom i razvucite ga oklagijom na radnoj površini posutoj brašnom. 

• Pomešajte suvo grožđe, sok od jabuke i narendanu jabuku i raspodelite fil na razvučeno testo. 

• Zatim urolajte testo počevši od šire strane i secite ga na rolnice debljine oko jedan centimetar. 

• Stavite pužiće od testa na pleh za pečenje i ostavite ih da odstoje još deset minuta. 

• Premažite pužiće žumancetom. 

• Zatim ih stavite u rernu na 180 stepeni oko 10 minuta.