Intolerancija: Kada hrana postane neprijatelj

Nadutost, bolovi u stomaku i dijareja mogu da budu simptomi intolerancije na hranu. Međutim, za ljude sa intolerancijom na laktozu, fruktozu ili gluten, sada postoje brojne alternative u ishrani.

Intolerancija na laktozu

Ljudi sa intolerancijom na laktozu u stvari pate od intolerancije na mlečni šećer. Nedostaje im enzim laktaza koji mlečni šećer (laktozu) deli na dve komponente šećera. Naime, tanko crevo tek tada može da ih apsorbuje u telo.

Zamena konvencionalnog mleka biljnim mlekom, kao što su kokosovo mleko, napici od soje, pirinča ili badema ili mlečnim proizvodima bez laktoze, može da reši ovaj problem. Ukoliko vam se one ne dopadaju, možda bi moglo da pomogne uzimanje tableta laktaze.

Intolerantnost na gluten

Intolerancija na gluten (celijakija) hronična je, autoimuna reakcija na „lepljivi protein“ koji u sebi sadrže žitarice kao što su pšenica, spelta, raž, ječam i komercijalni zob. Intolerancija dovodi do teške upale creva, tako da crevo više ne može da apsorbuje hranljive materije. To opet vodi do manjka hranljivih sastojaka, dijareje i gubitka težine.

Prema Nemačkom društvu za celijakiju, svaka 100 osoba boluje od celijakije. Međutim, puna klinička slika javlja se samo kod otprilike svakog petog obolelog. Ostali imaju atipične simptome ili uopšte nemaju nikakve simptome i zato ne znaju ništa o svojoj bolesti.

Dijeta bez glutena obično čini da simptomi potpuno nestanu. Ovo je danas relativno lako, zahvaljujući velikoj ponudi proizvoda bez glutena.

Savet: Na našem sajtu možete pročitati više o bezglutenskoj ishrani. Osim toga, na našem sajtu možete pronaći nekoliko bezglutenskih recepata a mi izdvajamo  kao našeg favorita recept za bezglutensku čokoladnu tortu.

Intolerancija na glukozu

Mučnina, gubitak apetita, grčevi u stomaku, bol u stomaku i crevnom traktu, nadimanje i dijareja mogu da budu simptomi intolerancije na fruktozu. U ovom slučaju jetra nije u stanju da razgradi voćni šećer (fruktozu). Da bi se simptomi ublažili, neophodno je potpuno promeniti način ishrane: Prvo i najvažnije, to znači izbegavanje voća ili voćnih sokova kao i hrane koja sadrži fruktozu. Često je potrebno odreći se i šećera kao i drugih zaslađivača. Međutim, da biste ustanovili da li to važi za vas, trebalo bi da se konsultujete sa lekarom. 

Preporuka redakcije

Stomak je veći nego inače, iz njega se čuje krčanje i klokotanje a ponekad imate čak osećaj i da ćete pući. Više o nadimanju i nekoliko saveta pogledajte na našoj ACTIVE BEAUTY stranici.

Pogledajte ACTIVE BEAUTY članak>>