Veganski proizvodi u dm-u

Živeti na veganski način: Ovo nije samo način ishrane, već i svestan stav. Sve se više ljudi odlučuje za veganske proizvode u svojim kuhinjama jer su im dobrobit životinja i životna sredina važni. Životna sredina sa svoje strane profitira od ishrane bez životinjskih proizvoda i ovakvog načina života, jer je uzgoj stoke energetski intenzivan proces, povezan sa visokim emisijama CO₂.

Živeti veganski na jednostavan način

Bez obzira da li želite potpuno da pređete na vegansku ishranu ili planirate samo jedan veganski dan u nedelji: ovde ćete da pronađete praktične savete i trikove o načinu života zasnovanom na biljkama, kao i dragocene informacije za održivi, veganski stil života uz zagarantovano uživanje! Jer pored mnoštva različitih veganskih proizvoda koje možete da naručite, u segmentu inspiracija i saveti pronaći ćete odlične veganske recepte za hranu, piće i grickalice kao i pomoć i uputstva za održiv način života.

Evo nekih od veganskih namirnica koje možete da nađete i kupite u dm-u:

• Grickalice kao što su keks, čips, orašasti plodovi ili suvo voće, koje često ne samo da ne sadrže životinjske sastojke, već su bezglutenski ili ne sadrže laktozu.
• Pomoću tofua i zamene za meso napravljene od raznih proteina kao što su soja, grašak ili pšenica, možete da pripremite ukusne pljeskavice i viršle, ali i, jednostavno, ragu ili jela sa roštilja.
• Namazi, pesto i sosovi upotpunjuju svaki obrok.
• Voćni sokovi, sokovi od povrća i napici na bazi biljaka ne samo da imaju odličan ukus, već mogu da se koristite i kao zamena za mleko u kuvanju.
• Brašno od raznih semenki i žitarica i veganske mešavine za pečenje hleba, kolača i slično obezbeđuju uživanje u sveže pečenim poslasticama bez životinjskog sadržaja. Čia semenke takođe mogu da se koriste kao zamena za jaja kod peciva ili kolača.

3 mita o zamenama za meso kroz prizmu činjenica

1. Za proizvodnju zamene za meso od soje i tofua iskrčene su prašume.  Pogrešno - to je predrasuda. Za proizvodnju jednog kilograma mesa potrebno je dvadeset puta više soje nego što je potrebno za proizvodnju jednog kilograma tofua. 80 odsto uvoza soje završava u hrani bogatoj proteinima za industrijski tov životinja.
2. Zamene za meso neživotinjskog porekla troše manje vode od mesa.
   Tako je – na primer, za proizvodnju goveđe pljeskavice koristi se 2.350 litara vode. Nasuprot tome, za sojinu pljeskavicu je potrebno samo 158 litara vode. Kada biste imali samo jedan dan bez mesa u nedelji godinu dana, uštedeli biste dovoljno vode da se tuširate dnevno tokom 1,5 godine.
3. Za zamene za meso koristi se ista površina za uzgoj kao i za meso.
   Pogrešno – mesojedu je potrebno oko 3.321 m za proizvodnju hrane. Kao poređenje, vegetarijancu je potrebno samo 603 m, a veganu samo 455 m.  

Ako želite da se povremeno odreknete mesa ili da čak u potpunosti pređete na biljnu ishranu, u dm asortimanu možete da pronađete veliki izbor zamena za meso i drugih veganskih alternativa. Od džekfruta preko tofua do sejtana, svako ovde može da pronađe neku vegansku poslasticu za sebe. Posebno u vreme roštiljada u letnjim mesecima, kod nas ćete da nađete veliki izbor veganskih jela sa roštilja kao što su pljeskavice! Vredi pokušati.

Kako da prepoznam veganske proizvode?

Kao i u slučaju organskih proizvoda, oznake mogu da budu od velike pomoći prilikom kupovine. Da li poznajete oznaku veganskog cveta (Vegan Societi England) i V-etiketu (Evropska vegetarijanska unija)? One ukazuju na čisto biljne proizvode koje možete da kupite bez oklevanja!